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Recette Confiture de Figues, Gîtes Vendée

Recette confiture de Figues cuites dans le faitout *Baumstal !

Ingrédients:

Lavez et essuyez soigneusement les figues. Retirez les queues et coupez les en quatre. Répartissez les figues, le sucre et le jus de citron dans une terrine.

Laissez macérer la préparation 12 heures à température ambiante. Une fois le sucre totalement dissous, versez le mélange dans la bassine à confiture et portez à ébullition.Laissez ensuite cuire à feu doux pendant environ 2 heures. Vérifiez la cuisson, mettez en pots et laissez refroidir

* Baumstal : cuisinez et conservez  le meilleur de vos aliments bio.

Bonne dégustation !

 

 

Acualités, Vendée, Marais poitevin

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